في زمن خلافة قرطبة كانت جبالنا مأهولة بالاديره .

واحدة من أشهرها وأبعدها كانت سان زويلو،لقب ارميلات شي للان نهر ارميلاتا الذي نعرفه اليوم بالاسم العربي واد الميلاتو كان يجري عند تنورته.تم تدمير هذا الدير،لكن بعد قرن ونصف من استعادة مدينة قرطبة وبالتحديد عام 1394 أسس مارتن فردناند دي اندوخار ديرا جديدا .اتصلوا به من  سان فرانسيسكو واطلقوا عليه  ديل مونتي .